うまいものはうまい

おいしいごはんを食べては記録して噛みしめる、一人ホットペッパーです。

ラーメン・つけ麺・まぜそば

「つばき」の「塩ラーメン」

北新地にある「つばき」というお店で「台湾まぜそば」を食べたんだけど(こちら)、そのときに「塩ラーメンもおいしそうだなぁ」ということが印象に残っていて、たまたま北新地の付近を歩いていたので「塩ラーメン」を食べてきました。 歯応えのある麺にシッ…

大阪で出会った横浜家系ラーメン2「魂心家の631ラーメン」

大好きな横浜家系ラーメンは、僕の住む大阪ではなかなかお目にかかれないんです。今日は大阪で数少ない横浜家系ラーメンが食べられるお店「魂心家」に行ってきましたときの話。うまかった。横浜家系ラーメンは、味を濃い目にするともっと僕好みになるね。

「究極ラーメン 横濱家」の「ラーメンと半チャーハン」

横浜に行ったら、やっぱり横浜家系ラーメンを食べないとダメでしょ。大阪にはあまりないけれど、さすが地元、探せばたくさんお店が見つかりますね。 本日は「究極ラーメン 横濱家」の「ラーメンと半チャーハン」を食べてきた。ラーメン640円、半チャーハンは…

モヤシ入りのあんがかかった神奈川県のご当地ラーメン「龍味のサンマーメン」

神奈川県のご当地グルメ「サンマーメン」を初めて食べました。いやぁ、神奈川県に育ったにもかかわらず初耳でした。まいったな~。んで、サンマーメンというのは、もやし入りのあんがかかったラーメンのことでございます。行列のできる中華料理屋さん「龍味…

「らーめん 颯人」の「しょうゆラーメン」

行列のできるラーメン屋さん「らーめん 颯人」に行ってきました。店内はカウンターだけというスッキリした内装でみんなが黙々とラーメンを食べている様子がいい。 「らーめん 颯人」の「しょうゆラーメン」 「らーめん 颯人」の「しょうゆラーメン」 ゆずの…

「ついてる中山」の「中華そば」

自分の中で中華そばが流行っている。過去の投稿を見ても中華そば(または醤油ラーメン)の割合がけっこう高い。これは別に狙っているわけではなくて、そういうお口なのだ。 訪れたのは「ついてる中山」という中華そば屋さん。商店街から外れた住宅街の中にあ…

「総大醤」の「半チャンセット」濃口醤油のスープ&チャンピオン級のチャーハンうめー

大阪市北区、天神橋筋六丁目の近くにあるラーメン屋さん「総大醤」の醤油ラーメンが美味しかった。醤油の味がシッカリしている。駅から少し離れたところにあるけど、お店の前だけ行列ができているのですぐにわかります。店内には有名人のサインがイッパイだ…

「花京」の「こってり背脂中華そば」

東京でビジネス街といえば新橋が有名だが、大阪では京橋がそれにあたる。平日の朝から串かつを食べながら飲んだくれている人も多い。そんな自由な感じが「なんかええやん」って思ってしまうのが京橋だ。まぁ、夜も飲んだくれてるけど。 「花京」は「ザ・京橋…

「麺屋 楼蘭」の「醤油らー麺(味玉入り)」

本日の投稿は醤油ラーメンです。ラーメン率が高くなっている僕のランチですが、醤油ラーメンは久しぶり。王道の醤油ラーメンが久しぶりなんてあってはならぬぞ。やってきたのは大阪駅前ビル。腹が減ったらここに来れば間違いない。 しかし、この日はもうお目…

「シロマルベース」の「スタミナベース」

ラーメンの上に乗っている肉といえばチャーシューだけど、スタ丼風の肉が乗ってたっていいじゃない。今宵は「シロマルベース」の「スタミナベース」をいただいてきました。 シロマルベースは、一風堂が手掛ける博多特濃とんこつ専門店。一風堂の人気メニュー…

「匠一番らーめん」の「やみつきカレーラーメン」

何にでも合う最強の料理カレー。ゴハン、パン、うどん、何と組み合わせても美味い。しばしば、オリジナルを超えてしまうこともある料理の王様だ。そんなカレー様が今宵はラーメンとコラボです。 「匠一番らーめん」の「やみつきカレーラーメン」をいただきま…

「麺家 じゃんぷ亭」の「みそらあめん」

ラーメンの細分化が進んで、いろんな味のラーメンを食べられるようになったのはありがたいけど、今日は久々に王道のラーメンを食べたい気分。その中でも味噌のクチをしているね、今日は。 「麺家 じゃんぷ亭」の「みそらあめん」をいただきました。ここのラ…

台湾には存在しない名古屋めし「つばきの台湾まぜそば」

「台湾まぜそば」という名古屋めしを食べました。台湾まぜそばは、汁のないソバで、麺と具を混ぜながら食べます。モチモチの麺とピリ辛のタレが絶妙で美味しかった。シメには、ご飯を入れて混ぜて食べるんだけど、これも旨い。

「天然とんこつラーメン一蘭」の「天然とんこつラーメン」

味集中カウンターで有名な『一蘭』に行ってきましたよん。ひとりで外食することが多いボクとしては、食事に集中させてくれるお店は大歓迎。そもそも、食事中に話すという習慣がない。食べながら話をするとか意味わからん。というかやり方がわからん。私語厳…

「ふじ門 製麺」の「魚だしらぁ麺」

(行った日は)まだ8月の末だというのに、なんか急に涼しくなった。「いまホントに8月?」って思っちゃうような気候で夏好きとしては寂しい限り。とは言っても、なんだかんだで涼しい方が行動を起こしやすくて良いかも、とも思ったり。奈良県にある「ふじ門…

8ヶ月ぶりの横浜だからスペシャルで「鶴一家のスペシャルラーメン」

僕は横浜家系ラーメンが好きなんだけど、横浜で食べた家系ラーメンの投稿がございませんでしたね。もちろん、いろいろ食べ歩いておりますよ。特に横浜駅周辺は横浜家系ラーメンが食べられるお店がたくさんあります。第一弾は「鶴一家のスペシャルラーメン」…

行列ができる豚骨ラーメン「一風堂」の「白丸元味」を食べることができました。

一風堂といえば、全国にも店を構えているくらい超有名なラーメン屋さん。でも、大阪・梅田にある一風堂にはいつも長蛇の列ができていて、なかなか食べることができない。「ならば、平日の午前中ならどうや!」ということで、足を運んでみたら早起きが功を奏…

南フランス発祥の野菜料理を使ったトースト「ピーク ロースト コーヒー」の「ラタトゥイユグラタントースト」

スペシャルティーコーヒー専門自家焙煎珈琲店「ピーク ロースト コーヒー」に行ってきました。いつもはコーヒーのみのオーダーなんですが、本日はランチも兼ねて「ラタトゥイユグラタントースト」のセットでコーヒーを嗜んできました。 「ピーク ロースト コ…

大阪で出会った横浜家系ラーメン「そらの星 ラーメン並」

横浜育ちの僕にとって、美味しいラーメンと言えば横浜家系ラーメンなんです。大阪には案外少なくて(福岡のラーメン屋さんは多いけど)寂しい思いをしていたんだけど、一生懸命インターネットで検索していたら発見することができました。そのときのストーリ…

名古屋で過ごした幼き日の思い出が蘇る「寿がきやの肉入ラーメン ポテトサラダセット」

名古屋人でラーメンといえば寿がきやだ。幼いころにしか名古屋にいなかったけど、寿がきやのラーメンはめちゃめちゃ食べた。独特のとんこつ味のスープを飲んだだけで、幼少期の思い出がフワーッと頭のなかに広がってきます。懐かしいという旨さがあるね。

スペアリブがのっているのがソーキソバだよ。「いちゃりばのソーキそば定食」

沖縄には有名な郷土料理はたくさんあるけれど、今回はソーキそばをいただきやした。といっても、沖縄に行ったわけではなく、大阪市大正区は「リトル沖縄」と呼ばれ、沖縄料理や沖縄食材を扱う店が多いんです。「いちゃりば」は駅から近くて通いやすく、大正…

沖縄出身のアーティストさんのライブもあるよ!「轟屋」で「沖縄ソバ」など沖縄料理を食べました。

なんか無性に沖縄料理が食べたくなりました。今日の晩ごはんは沖縄料理にしよう。大阪・梅田にある居酒屋「轟屋」に行ってきました。お酒飲めない僕としては居酒屋さんは新鮮だったなぁ。途中で、沖縄出身のアーティストさんのライブもあって盛り上がってま…

「喜多方老麺まるや」の「喜多方ラーメン」を食べました。

「最近、昔ながらの醤油ラーメン食べてないなぁ。」そんなことを思っていたら、阪神梅田本店で「福島県物産展」が開催されていて「喜多方老麺まるや」の「喜多方ラーメン」を食べることができた。昭和29年の開業以来、昔ながらの素朴な味わいのスープを守り…

「笑福」で「ラーメン」を食べてきた。

関西でコッテリなラーメンといえば天下一品が有名だけど、天神橋筋商店街にある「笑福」もなかなかコッテリなラーメンだった。しかも、ボリューム満点。いい店見つけたわー。通っちゃうな 「笑福」の「ラーメン」 「ラーメン(680円)」 野菜はちょい増しで…

「北野八番亭」の「肉玉ラーメン」

健康診断に行ってきた。 会社員の頃は定期的に健康診断があったけど、辞めると自分で手配しなければいけなくて忘れていたよ。 んで、健康診断の日は、朝から何も食べれないから反動でドカ食いしてしまう。 「北野八番亭」の「肉玉ラーメン」 「北野八番亭」…

「おばちゃんとこ」の「ラーメン+チャーハンのおにぎり」

大阪の天神橋筋商店街には、以前からかなり気になっているラーメン屋さんがある。それが上の写真「おばちゃんとこ」。なんで、気になっているかというと、入口がメチャメチャ奥にあるんだよね。 初めてだと、入るのにかなり勇気のいるお店だけど、テレビで取…

「天下一品」で「チャーシュー麺(840円)」を食べました。

ボクは社会人になるまで実家暮らしで、ひとりで外食することもなく生きてきたんだけど、社会人デビューした瞬間に大阪に転勤になった。 んで、会社の同僚に連れて行ってもらったのが「天下一品」。ボクは天下一品の「こってり」を23年間知らなかったんだよね…

「三田製麺所」で「つけ麺とネギ飯(880円)」を食べました。

30歳のとき、つけ麺デビューした。西暦でいうと2012年です。つけて食べるのもアリであることを発見しました。 んで、常に行列になっているつけ麺屋さん「三田製麺所」が気になっており、たまたま、行列のないときに店の前を通りかかったので入ることにしまし…