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うまいものはうまい

おいしいごはんを食べては記録して噛みしめる、一人ホットペッパーです。

韓国料理

もうチゲの季節かぁ「シジャン」の「ソルロンタンチゲ定食」

本日は韓国料理屋さん。チゲ鍋ですよ。チャプチェとチヂミもいってやりました。さてさて、チゲといえばキムチがベースの赤い出汁をイメージしていたけれど、塩ベースもあるんやね。牛の肉・骨を長時間煮込んで作るソルロンタンがベースのチゲ鍋です。